隨著冬日的腳步漸近，我們園所迎來了包餃子的季節(jié)。這不僅僅是一個傳統(tǒng)習俗，更是一次絕佳的美食大制作。在幼兒園，我們鼓勵孩子們親手搟面皮、包餃子，體驗食物制作的樂趣，更深入地了解食物背后的文化和故事，并且體會自己包的餃子自己吃的樂趣。

為什么選擇包餃子呢？首先，餃子是中國傳統(tǒng)美食，承載著豐富的文化內(nèi)涵。通過包餃子，孩子們可以了解中華文化的博大精深。其次，包餃子需要手眼協(xié)調(diào)，鍛煉孩子們的動手能力，培養(yǎng)細心和耐心。

并且包餃子需要團隊合作，孩子們可以在共同完成任務中學會分享和合作。食材和工具上我們準備了面粉、餡料、搟面杖、勺子、盤子等物品，先由教師向孩子們展示如何包餃子，包括和面、搟皮、調(diào)餡、包餃子等步驟。在示范過程中，教師可以詳細講解每個步驟的操作要領，讓孩子們更好地了解餃子制作的流程。然后進行分組，在教師的指導下，孩子們開始動手實踐，制作屬于自己的餃子。在這個過程中，教師會密切關注每個孩子的操作，及時給予指導和幫助，確保他們安全、熟練地完成任務。最后把包好的餃子送到廚房煮熟，一起分享品嘗自己包的餃子。

1.包餃子咯

2.看，這是我包的餃子哦

3.哦，原來面葉這么做的呀

4.一起搟面葉

通過這個活動，孩子們不僅可以了解到中華傳統(tǒng)文化的魅力，還能在動手實踐中培養(yǎng)自己的動手能力、團隊協(xié)作能力和品味鑒賞能力。這是一種富有教育意義的方式，有助于孩子們的全面發(fā)展