人們通過(guò)飲食獲得所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素和能量，維護(hù)自身健康。合理的飲食充足的營(yíng)養(yǎng)，能提高一代人的健康水平，預(yù)防多種疾病的發(fā)生發(fā)展，不合理的飲食，營(yíng)養(yǎng)過(guò)度或不足，都會(huì)給健康帶來(lái)不同程度的危害。飲食過(guò)度會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)盛，導(dǎo)致肥胖癥、糖尿病、膽石癥、高脂血癥、高血壓等多種疾病，不僅嚴(yán)重影響健康，而且會(huì)縮短壽命。飲食中長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)素不足，可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，貧血，多種元素、維生素缺乏，影響兒童智力生長(zhǎng)發(fā)育，人體抗病能力及勞動(dòng)、工作、學(xué)習(xí)能力下降，所以要培養(yǎng)幼兒吃多種多樣的食物。避免挑食、偏食及吃單一食物，在安排幼兒膳食時(shí)應(yīng)注意粗細(xì)搭配，肉、魚、奶類、豆制品及各類蔬菜均要安排食用，幼兒不喜歡吃的食物，可變換花樣和注意烹調(diào)方法。
 

今天我們就來(lái)普及一下食物知識(shí)。
 

 這是小朋友最喜歡的膨化食品，對(duì)身體卻沒(méi)有好處，我們要跟它說(shuō)拜拜呦！
 

水果中含有多種維生素，也是每天不可缺少的。
 

豆類也給了我們身體里面許多植物蛋白，讓我們長(zhǎng)得健健康康。
 

只吃肉也是不行的，還要搭配蔬菜多吃，因?yàn)槭卟死镉懈鞣N維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，還不容易生病噢。
 

    平時(shí)可采取講故事或歌謠形式教育幼兒，說(shuō)明食物營(yíng)養(yǎng)的重要性，對(duì)長(zhǎng)身體有好處，并積極誘導(dǎo)幼兒喜歡吃各種食物，保證幼兒獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。